揭秘骑士队餐饮策略：米切尔坦言续约吸引力 哈登亦称赞球队全面关怀

北京时间4月2日，骑士队记者Vardon撰文探讨球队的餐饮安排，文章标题为《骑士的成功秘诀：丰盛美食、现场烹饪与冰淇淋》，以下为相关内容——

无论骑士客场前往哪座拥有NBA球队的城市，只要他们出征，你几乎总能在那座城市高档酒店的宴会厅里见到球星多诺万-米切尔，一天之内可能出现两到三次。

宴会厅天花板高耸、地毯精美，他通常身着帽衫、运动裤与拖鞋，身旁可能坐着常规首发埃文-莫布利与萨姆-梅里尔，也可能挨着球队视频协调员、地方电视台场边记者，甚至……球队大巴司机？

所有人围坐在铺着白色桌布的餐桌边，面前摆放着各式餐食，角落设有电视。不同时段，桌上可能是蛋白饮品、浓稠的早餐思慕雪，或是晚餐的鱼肉、鸡肉、牛排与蔬菜；早晨电视通常播放《体育中心》或新闻节目，晚间则放映NBA或大学篮球赛事。

每一次骑士客场行程，包括当前正在进行的一趟，球队都会为整个出行团队聘请入住五星级酒店的顶尖主厨，至少供应两顿正式餐食，且不仅面向球员。教练组自然受邀参加，训练师、视频协调员等后勤人员也被包含在内，电台与电视转播团队同样获得邀请。若球员或教练的家人、朋友随行，亦可前往酒店共同用餐。

联盟中并非仅有骑士会在客场提供多顿餐饮，但骑士或许是唯一将用餐范围开放给如此众多非球员成员的球队。这背后不仅是全天候不间断的精美食物，更体现了一支球队不惜成本、悉心照料每一位成员的态度。

米切尔直言，骑士的客场餐饮安排在全联盟独一无二，许多队友亦有相同感受。而这些细节，在他2024年夏天做出职业生涯最关键决定——签署顶薪续约合同时，扮演了极其重要的角色。

骑士的“餐饮策略”，确实是他选择留队的原因之一。

“我平时更多谈论篮球方面的事情，但这也是我决定续约的部分原因，”米切尔接受The Athletic采访时表示，“而且球队提供的不是随意应付的食物，是顶级主厨现场制作，无麸质、无乳制品，全部采用最科学的搭配……一支球队对营养的重视程度，与医疗保障、场上训练同等重要，这能彰显一支球队的格局。”

“这一点最令我触动。虽然成本高昂，但这支球队愿意为球员如此付出。我与联盟中许多球员交谈过，未曾听说有第二支球队像我们这样做。”

赛季中期交易截止日加入的替补后卫丹尼斯-施罗德，在12年间已效力过11支NBA球队。他指出，某些前东家亦有类似餐饮安排，但交易他的萨克拉门托国王并未提供。

“若想打入季后赛、成就大事，就必须注重这些细节，”施罗德说道，“为球员提供所有额外保障，骑士正是如此实践的。”

同样于截止日加入、17年职业生涯效力过6支球队的哈登也表示，骑士“绝对是联盟中在全面照顾球员方面位居顶尖的球队，这正是他们成为顶级队伍的原因”。

主帅肯尼-阿特金森曾执教骑士、篮网，亦曾在尼克斯、老鹰、快船、勇士担任助理教练，他评价骑士的客场餐饮标准为“精英级别”。

“我们的理念不仅是整体保障，更是团队共同体，”阿特金森表示，“有些球队只允许球员就餐，我们所有人都可以参与：社交媒体团队、转播人员、朋友……我们几乎不排斥任何人。”

这套餐饮体系核心在于营养，但也关乎舒适、便利与稳定。例如骑士本次四晚三客之旅，周二对阵爵士，周三便需在洛杉矶出战，击败爵士后球队必须依据联盟规定乘机赶往洛杉矶，来不及安排正式晚餐。于是骑士直接聘请美食主厨，在客队更衣室现场架起灶台，按需求即时烹饪。

骑士客场通常每日提供两餐，赛程紧凑时会提供三餐，全部设置于球队入住酒店内。

击败爵士飞抵洛杉矶后，周三清晨丽思卡尔顿酒店已备好早餐。一个小插曲是，MLB克利夫兰守护者队恰巧入住同一酒店，他们在洛杉矶对阵道奇队，两队球员周三中午在电梯与大厅频频相遇。守护者队新秀蔡斯-德劳特还主动向身穿骑士球衣的球员打招呼：“我也来自克利夫兰！”

周三输给湖人后，骑士乘坐大巴前往机场，飞往旧金山，直接入住帕罗奥图的球队酒店。连续两晚深夜作战后，球员们睡眼朦胧地醒来，宴会厅已飘散着新鲜早餐的香气。

骑士的这套做法，也顺应了NBA新生代球员带来的时代变迁。如今的年轻球员，不像老一辈球星那般热衷于在高档餐厅后厨举办奢华晚宴。

对米切尔这样的球星而言，在客场外出就餐从来都不简单：预订座位、包场安排、安保协调，一顿普通餐食也会变得流程繁琐。

“就我个人来说，如果可以选择，我哪儿都不想去，”米切尔说道，“直接下楼就餐即可，无需叫车，不必折腾，方便太多了。正如我所言，这笔开销不小，有些球队不愿承担，但当一支球队愿意投入，会让球员感到被重视，这也是这支球队格局更高的体现。”

骑士拒绝透露客场营养项目的具体支出，这属于球队竞争机密。但依据联盟劳资协议，球队出行人员每日约有120美元的客场餐补，骑士在发放这笔补贴之外，还额外承担了全部餐饮费用。

“我们客场行程如此频繁，我只想待在酒店，图个方便，下楼吃完直接回房间，”老将前锋马克斯-斯特鲁斯表示，“我本人较为节俭，但球队餐饮确实一直很可靠。”

他还笑着补充道，手握3年1.5亿美元合同的米切尔，总来球队餐会也是出于同样原因。

“米切尔天天都来，”斯特鲁斯说道，“他也很节俭。”

尽管菜单随城市变化，但餐食配置始终统一：每晚通常设有现切肉台、定制意面，多种热菜搭配轻食；晚餐可能提供葡萄酒，且必定设有冰淇淋站。

早餐包括思慕雪、蛋白饮品等选择，由球队营养师统筹规划。球员们表示，主厨还会接受单独点餐，按需求制作。米切尔以往会点薯条，本赛季已戒除。

“每个人的饮食限制都不同，”小拉里-南斯说道。他11年职业生涯效力过5支球队，也从不讳言自己需严格控制饮食以应对克罗恩病。

“选择越丰富，管理层越愿意投入，球员就越能保持身体状态，全力出战。”

骑士的餐饮安排并未完全取代NBA传统的球队外出聚餐，球员也会自行前往餐厅。例如本次客场之旅在盐湖城时，米切尔便与未婚妻、演员兼R&B歌手可可-琼斯，以及他在当地的朋友外出用餐。

此前客场对阵芝加哥时，因靠近斯特鲁斯的家乡，球队赛后包下了一家他认识老板的意大利餐厅，全员聚餐。

仅是前菜——小牛肉丸、鱿鱼圈等——就足以让所有人吃饱，这其中也包括球队大巴司机。

“大巴司机也和我们同桌就餐，”阿特金森说道，“他送我们到餐厅，我们不会让他独自待在一边。”

阿特金森表示，球队聚餐是他“在NBA最喜爱的夜晚”。“无论是艰难失利还是大胜之后，所有人齐聚餐厅，”他说道，“这不是强制要求，但参与率可达98%。”

大多数夜晚，骑士的团聚就在酒店楼下的宴会厅中进行。

“这营造出一种家庭氛围，”斯特鲁斯说道，“你可以下楼与球员、工作人员一同吃饭，所有人都彼此熟悉，这能体现我们球队的文化。”

米切尔很喜欢这种氛围，但他也说，这个餐厅对他而言也可以是独处空间。

“大家都知道我有时需要个人空间，我可以下楼取一盘食物，坐在角落，与未婚妻视频通话，或用手机观看比赛，”他说道，“这里可以是聚餐社交的场所，也可以是独自放松就餐的地方。”

无论如何，账单早已由球队全部支付。