2026年世界杯：在加拿大推广越南美食的机遇

对许多越南餐馆而言，这是一次向本地食客、国际游客以及来自各国的足球迷推广传统美食的良机。

在莲花越南美食餐厅，今年的世界杯被视为一个特殊时期。餐厅空间用多国国旗装饰，中央区域设有大屏幕，方便食客一边享用越南菜，一边观看他们喜爱的比赛。

莲花越南美食餐厅经理Hương Nguyễn在接受越通社驻加拿大记者采访时表示，餐厅希望通过布置各国国旗，为每一位食客营造友好氛围，无论他们来自哪个国家。

莲花越南美食餐厅还配备了大电视屏幕，食客们既能品尝越南美食，又能为他们喜欢的球队呐喊助威。

除了空间上的准备，餐厅还注重食材供应和人员服务，以应对比赛日客流量的增加。这样的准备使莲花越南美食餐厅成为世界杯期间一个友好的落脚点，国际食客可以一边看足球，一边体验越南风味。

餐厅常客Kennice女士对越通社记者说，她多次品尝过越南菜，尤其喜欢河粉。她认为这里的气氛非常舒适友好，服务和食物都很棒，因此她经常光顾。

如果说对国际食客而言，河粉是一种诱人的美食体验，那么对离乡的越南人来说，一碗河粉更能勾起家乡的味道。来自美国、在世界杯期间来到加拿大的越裔游客Thủy Đào女士表示，这里的河粉让她真切感受到了越南风味。

这是Thủy Đào第一次来到莲花越南美食餐厅，她本能地就点了河粉，因为那是她的最爱。她说，光闻到味道就觉得很诱人，吃一口便感到浓郁可口，令人难忘。新鲜的河粉很合全家人的口味。既能吃到美味的越南菜，又能通过大屏幕观看世界杯，她感到非常开心。

对餐厅而言，世界杯是难得的机遇，可以接触到更广泛的客户群体，从本地居民到国际游客。在这场全球体育盛事的浪潮中，河粉、春卷或排骨米饭等越南美食不仅满足了饮食需求，也成为讲述越南文化故事的一种方式。

据Hương Nguyễn女士介绍，尽管在加拿大生活和工作，但餐厅的员工始终为家乡的文化和美食感到自豪。莲花越南美食餐厅将利用本届世界杯推广越南美食，让大家看到越南菜的魅力。

从热气腾腾的河粉到观赛时的零食小吃，越南美食在加拿大世界杯期间多了一个特别的舞台。在那里，足球让人们更加亲近，而越南风味则成为桥梁，让国际食客更深入地了解这个多元文化国家中越南的文化、人民和社区。